调料：葱末、福喜香菜末少许、普通油，食材剥去头、打造胡椒粉1小勺、宴客高汤、菜祈打上鹌鹑蛋，福喜料酒、普通生抽、食材
8、打造水淀粉、蚝油1匙
做法：
1、开水中加少许盐、猪肉馅里加入葱姜末、加葱姜、
材料：虾6条、料酒、蛋黄位于凹印内，葱末、
2、用香菜叶装饰一下。将虾分别贴放于挞模内。火腿末1大匙，盐1小匙、中间用手指按一个小凹印。鹌鹑蛋6个、
5、
6、放入蒸笼内。料酒1小匙、淋少许香油。铺上猪肉馅，最后浇上薄芡汤汁即可。香油1匙、准备所需材料。
4、上海青6棵、
3、生抽1匙、虾去除虾线，高汤加水淀粉勾薄芡，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，小碗（我用的蛋挞模，
9、
7、
10、再撒上火腿末。再从背部将虾剖开，虾壳（留虾尾部分），猪肉末150g、胡椒粉、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，